Фирменный рецепт «Формулы еды»: творожный смузи с дыней
Тридцать восьмой выпуск передачи «Формула еды» вышел 16 сентября на канале «Россия-1». Ведущие Сергей Агапкин и Сесиль Плеже побывали на бахче в Астраханской области и узнали много интересного о дынях. В финале программы ведущие под руководством шеф-повара Руслана Юлдашева приготовили творожный смузи с дыней для укрепления костей и профилактики остеопороза.
Дыня богата кремнием – минералом, который делает кости крепкими. В 100 граммах содержится 273% суточной нормы. А в йогурте и твороге есть кальций, необходимый для строительства костной ткани.
Кстати, если вы плохо переносите сочетание дыни и молочных продуктов, то в рецепте можно использовать растительные заменители, например соевые йогурт, кефир, простоквашу, растительное молоко.
Процесс приготовления:
Очистите дыню и нарежьте ломтиками. Чернослив измельчите. Соедините эти два ингредиента в блендере, добавьте йогурт, мед, имбирь, творог и взбейте. Перед подачей посыпьте смузи дроблеными орехами.
Ингредиенты
- Творог 200 г
- Мякоть дыни 300 г
- Йогурт 200 г
- Чернослив 50 г
- Орехи грецкие 30 г
- Мед 3 ч.л.
- Имбирь сушеный 0,5 ч.л.
-
-
108 ккал/100 г
-
807 г
-
3
45 • 72 ккал/100 г
Этот салат – радость вегетарианца.
30 • 67 ккал/100 г
Достоинство этого сочетания в том, что сельдерей полезный и низкокалорийный продукт, а вкус в салате необычайный.
